Stilleven

Stillevens doen iets met me. Ik vind het interessant waar ze voor staan, de symboliek die erachter zit en wat voor een verhaal de schilder of fotograaf probeert te vertellen. Het is vergankelijk en heeft vaak iets triests. Eind vorig jaar heb ik als stylist meegewerkt aan het Dirk kerstmagazine die toen volledig in het […]

0 Shares

Auberginerozen – Vleeschwaar

Voor Vleeschwaar (het platform voor vleeswaren) ontwikkelde ik 15 recepten, waaronder deze heerlijke auberginerozen met rookvlees, witte kaas en rozemarijn. Daarnaast fungeer ik als kok en foodstylist in de video.

0 Shares

Pastinaak frietjes met avocado-tahini dip – Baltazar wijnbox

Baltazar is een maandelijks wijnabonnement dat bestaat uit drie unieke wijnen die zij direct halen bij de wijnboer. Het abonnement is flexibel, je kunt elk moment pauzeren of opzeggen. Voor de Baltazar wijnbox van november 2016 ontwikkelde ik een recept die goed bij de Weingeschwister past. Het romige van deze Chardonnay gaat heel goed samen met de […]

0 Shares