Limoen Misocurry

Deze romige curry barst van de umami! Is super makkelijk om te maken en al zeg ik het zelf.. altijd een succes! Wat heb je nodig?– 1 rode ui, in halve ringen;…

Stilleven

Stillevens doen iets met me. Ik vind het interessant waar ze voor staan, de symboliek die erachter zit en wat voor een verhaal de schilder of fotograaf probeert te vertellen. Het is…

Pistache-dip met ingemaakte citroen

Deze dip… die moet je echt proberen! Wat heb je nodig?– Schil van 2/3 ingemaakte citroen (kun je bij de toko kopen of zelf maken);– 70 gram pistachenootjes (gepeld);– 1/2 teentje knoflook;–…

Rabarber-frambozen compote

Wat heb je nodig?– 2 stengels rabarber;– 100 gram frambozen;– 1,5 eetlepel honing;– 1 cm gember. Stap 1: Verwijder de uiteindes van de rabarber en snijd in stukjes van ongeveer 1 cm.…

Hummus met gegrild platbrood

Wat heb je nodig?– 1 pot kikkererwten (360 gram, goed afgespoeld en uitgelekt);– Sap van 1 citroen;– 2 eetlepels Tahini;– 1 eetlepel miso-pasta;– 1 eetlepel gedroogde dille;– 2 theelepels venkelzaad; – 50…

Geroosterde wortels met miso dressing

Een verassend bijgerecht of doe deze heerlijke geroosterde worteltjes in een sushi bowl:) Bekijk hieronder het recept! Wat heb je nodig? 1 bos bospeen 1 theelepel honing 0.5 theelepel chilipoeder 1 theelepel…

Kruidige overnight oats

Kruidige overnight oats, een simpel, lekker en vullend ontbijtje. Hieronder vind je recepten voor 2 varianten. Golden milk overnight oats met bloedsinaasappel en havermelk en kruidige overnight oats met granaatappelpitjes en havermelk.…

Bananenbrood met blauwe bessensaus

Deze week had ik een aantal bruine bananen liggen. Ik moet zeggen dat ik al een tijdje geen bananenbrood meer gebakken heb. Luiheid misschien? (ja waarschijnlijk wel..) Meestal vries ik de bananen…

Ontbijt buffet styling @ Zoku

Onlangs heeft Zoku mij benaderd, om hun ontbijtbuffet te stylen. Zoku is een hotel in Amsterdam die zich voornamelijk richt op de werkende reiziger. Ze beschrijven zichzelf als volgt: “Een woon-werk plek…

Summer rolls!

Je zou kunnen zeggen dat ik verslaafd ben aan summer rolls… Ik eet ze namelijk zeer regelmatig. Maar ik vind het gewoon een hele leuke manier van eten en je kunt er…