Ellis

Hi, ik ben Ellis en het liefst ben ik de hele dag met eten bezig; koken, schrijven van (food) content, recepten ontwikkelen, foodstyling, foodfotografie, of op zoek naar mooie props. Gerechten worden kunst met de juiste combinatie van smaken, kleuren en geuren. Door alle zintuigen erbij te betrekken, worden koken en eten een beleving. Lekker en mooi eten maken is echt het allerleukste wat er is.

Aardbeien drieluik

Knalrode aardbeien op een roze achtergrond. Krachtig rood en zacht roze, symboliseert voor mij vrouwelijkheid…

Knapperige groenten met pinda-limoensaus

Een eigen variatie op gado gado, een van mijn favoriete gerechten. De bereidingstijd is 40…

Avocado toast

An all time favorite: De avocado toast! Bereidingstijd: 15-20 min.Avocado toast kun je echt op…

Spicy tuna burrito bowl

Een burrito, maar dan in een kom, voor als je geen zin hebt in de…

Salade van gegrilde little gem en sardines

Bereidingstijd: 20 min. Onderstaand recept is voor 4 personen. Wat heb je nodig?Voor de salade:…

Food Fotografie

Op zoek naar een fotograaf die jouw recepten of producten mooi kan vastleggen? Dan kan…

Fotografie & styling voor Bayha food to share: De Tajinebox.

Onlangs heb ik Bahya geholpen met de fotografie en foodstyling van De Tajinebox. Nadat Bahya…

Fotografie & styling voor Motherheart

Afgelopen zomer heb ik Asha Hossain geholpen met de fotografie en foodstyling voor de Concious…

Hij is er eindelijk! Ons kookboek: Makkelijk Midden-Oosters!

Het werd een jaren project, aangezien iedereen er vrijwillig aan mee werkte. Maar het resultaat…

Fotografie en receptontwikkeling Princes

Naast foodstyling op set voor de laatste twee commercials van Princes, hebben zij mij gevraagd…

Limoen Misocurry

Deze romige curry barst van de umami. Is super makkelijk om te maken en al…

Stilleven

Stillevens doen iets met me. Ik vind het interessant waar ze voor staan, de symboliek…

Older Posts